目前国家法规对超过保质期食品和回收食品的主要处置方法为及时清理、进行无害化处理、自行销毁或委托销毁，同时建立销毁记录，并同步保留可供查阅的影像资料，相关记录保存期限不少于两年等。对于过期食品是否可以向生产商退货的问题。《食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》规定，食品经营者与食品生产者或供货商有食品退货约定的，要按照合同约定及时办理退货手续.

过期食品销毁之保障食品安全3大措施

1.净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。

2.建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，过期食品销毁公司，随时对有关食品主要质量参数进行检测，济源食品销毁，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。

3.增加媒体透明度

网上、电1视1台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优1质、合格产品进行表彰，引来认购者，食品销毁服务，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全1方位展开关注，持之以恒。

各类报废食品销毁范围？

过期食品扔在路边的垃圾场，难免会引起一些人的“关注”，其实，近年来，南京江东门等地已经发生了多次倾倒过期食品事件，造成市民哄抢事件，食品销毁处理，发现食品，虽然明知道过期，但一些人仍然心存侥幸心理，先捡回家中。还有的将捡到的过期食品“改头换面”卖给别人，反正是“零成本”。显然，将过期食品扔在路边的垃圾场，为食品安全埋下危险。对过期食品的处理做出明确规定，另一方面通过技术手段对过期食品进行无害化处理。

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